Det vita teet innehåller minst koffein av alla dess varianter. Halten av catechin polyfenolen som är den starkasteantioxidanten är störst i just vitt te. Detta pga att det vita teet är den minst behandlade sorten.
Smaken är mildare än ett svart eller grönt te. Jag läste att det smakar som nyutsprungna knoppar, tja, kanske något sånt. :-)
Tillagningen av teet bör ske med en temperatur runt 70 – 80 grader.
Så ska det ligga i och dra ca 7-8 minuter.
Idag firar vi vår Vera som fyllt 19 år. Min fina bonusdotter som bara var en liten skrutta på 5 år när vi lärde känns varandra. ♡
Ska vispa ihop en Frozen sheesecake dagen till ära.
Vi får även besök av Heidi och hennes dotter Elsa.
Heidi brukar ställa upp som jourhem för katter via Livbojen medans man söker nya ägare.
Vår katt Svante bodde hos henne innan han äntligen kom hem till oss. Det blir nog ett kärt återseende.
Full fart nu. Kram på er
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar